ingredientes
- 1 pollo
- 5 cebolletas
- 6 dientes de ajos
- 1 hoja de laurel
- sal
- pimienta
- tomillo
- aceite de oliva si puede ser de la sierra espadan o calderona
- una buena chorrada de vinagre.
Preparación
se trocea el pollo en racion de un comensal,se salpimienta lo colocamos en el fondo de la olla rapida
añadimos los demas ingredientes y lo cubrimos con aceite.
cuando sale el vapor contamos 20 minutos,siempre a fuego moderado
una vez frío lo podemos conservar.
enviádo por Maruja