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title: Espuma de Limón Súper-Económica y Deliciosa
description: Espuma de Limón Tiempos Difíciles Es una mousse o espuma de limón
  genial, fresca, liviana, digestiva, saludable y baratísima!!!!!!! Ideal para
  fines de mes!
author:
  name: Susana Ferrer
  url: http://susana-ferrer.idoneos.com
canonical: https://recetas.idoneos.com/postres/espuma_de_limon_super-economica_y_deliciosa/
source: postres/espuma_de_limon_super-economica_y_deliciosa/index.md
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<div data-legacy-preserved> <p></p>&#10;&#10;&#10;<h2 id="espuma-de-limon-tiempos-dificiles">Espuma de Limón "Tiempos Difíciles"</h2>&#10;<p>Es una mousse o espuma de limón genial, fresca, liviana, digestiva, saludable y baratísima!!!!!!! Ideal para fines de mes!</p>&#10;<p>Se necesitan solamente:</p>&#10;<ul>&#10;<li>1 limón</li>&#10;<li>2 huevos</li>&#10;<li>1/2 taza de azúcar</li>&#10;<li>2 cucharadas de maizena</li>&#10;</ul>&#10;<p>increíble, no? Y rinde para 4 a 6 personas, ideal para después de un asado.</p>&#10;<p>Se hace así:</p>&#10;<p>En un jarrito que vaya al fuego echar la ralladura de la cáscara del limón + el jugo del mismo limón, 2 tazas de agua, 1/2 taza de azúcar, 2 yemas y 2 cucharadas de Maizena.</p>&#10;<p>Se revuelve todo el tiempo hasta que espese.</p>&#10;<p>Aparte se baten las 2 claras a nieve que quedaron con 2 cucharadas de azúcar y una vez que están a punto nieve, se mezclan envolventemente con la crema de limón (no hace falta esperar a que se enfríe).</p>&#10;<p>Va a la heladera en un lindo bol o ya en copas individuales y cuando está frío, les aseguro que es delicioso. Después me cuentan!</p></div>