Leon de Judea 21-4-2007 6:11:
Cortar el pollo en porciones y la lechuga en tajadas.
Rehogar la panceta en una sartén hasta que suelte la grasa.
Mezclar esta con poco aceite, la sal, el vinagre y reservar.
Colocar en una fuente las hojas de lechuga o escarola condimentadas, las chauchas, el pollo y bañar con la preparación anterior.
Decorar con rodajas de huevo duro y la panceta.
Un abrazo y bendiciones desde Jerusalen
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